Барьерная полиамидная колбасная оболочка Найлэкс г. Дзержинск

Описание

Оболочка колбасная полиамидная барьерная однослойная термоусадочная изготавливается методом экструзии с последующим пневматическим растяжением. Оболочка Найлэкс производится стандартной растяжимости и повышенной растяжимости тип Р, которая используется под сетку.

Область применения

• вареные колбасы;
• вареные ветчины;
• ливерные колбасы, фарши, паштеты и зельцы;
• замороженные полуфабрикаты и т.д.

Преимущества

• высокая механическая прочность, позволяющая использовать данную оболочку на всех известных типах оборудования;
• равномерность калибра;
• широкая цветовая гамма оболочки;
• возможность нанесения многоцветной печати;
• возможность гофрирования;
• легкость клипсования батонов и возможность ручной вязки;
• высокая эластичность и хорошие термоусадочные свойства;
• предохранение продуктов от окисления, т.к. оболочка является барьером для водяного пара, углекислоты, воздуха и ультрафиолетовых лучей;
• отсутствие потерь при термообработке и хранении;
• внешний вид готовой продукции в течение всего срока годности (ровные и гладкие батоны);
• сохранность аромата колбасных изделий;
• предохранение колбасных изделий от проникновения посторонних запахов;
• способность оболочки хорошо отделяться от готового изделия;
• возможность подвергать  продукты замораживанию.

Калибры оболочки: 33 – 110 мм.

Хранение

• хранить оболочку необходимо в упаковке изготовителя в закрытых, чистых, сухих складских помещениях без посторонних запахов, защищенных от солнечного света, на расстоянии не менее 1 метра от нагревательных приборов, при температуре от 5^оС и до   25°С и относительной влажности не более 75 %;
• категорически запрещается бросать и подвергать ударам коробки с оболочкой;
• оболочку, хранившуюся при температуре ниже 0°С, перед применением  необходимо выдержать при комнатной температуре не менее суток перед вскрытием упаковки;
• гарантийный срок хранения оболочки -  2 года  со дня изготовления при условии сохранения целостности заводской упаковки.