Ножакс - сосисочная оболочка, разработанная, чтобы обеспечить оптимальную производительность на самых современных и высокоскоростных производственных линиях, и известная как самая надежная из доступных оболочек.
Изготавливается из целлюлозы. Оболочка проницаема для дыма, воздуха и влаги и используется для выработки всех типов сосисок и сарделек.
Оболочки предварительно увлажнены и готовы к использованию. Поставляются в специальной упаковке, сохраняющей необходимую влажность.
Шприцевание можно производить на любых типах набивочных машин (высокоскоростных автоматических или ручных). Оболочка может использоваться на оборудовании с перекрутчиком. Оболочки следует заполнять в правильном направлении.
Оболочки представлены в диапазоне диаметров
Ножакс гофрируется в гильзы различной длины, что соответствует разнообразным требованиям клиентов.
Стандартная длина оболочки Ножакс в гильзе - 55-160 футов (19-55 метров).
Длина гильз - 267-400 мм
Калибры оболочки Ножакс от 14 до 38 мм.
Ассортимент
Имеется 3 вида растяжимости оболочки Ножакс:
- FU - нерастяжимая (для дозированных сосисок)
- SU, DU - с увеличенной растяжимостью (для повышения фаршеёмкости оболочки).
Гильзы Ножакс доступны с закрытым или открытым концом, с полосками (белыми, красными, синими, черными или зелеными) или с одноцветной печатью.
Оболочка Ножакс доступна с обработкой EP (Easy-Peel), что обеспечивает легкое снятие оболочки.
Преимущества
- Высокая надёжность при шприцевании.
- Высокие скорости производства.
- Превосходная скорость снятия.
- Хорошая проницаемость для дыма и пара.
- Постоянная форма и диаметр обеспечивают одинаковый вес сосисок.
- Нежный, но упругий «укус».
Оболочку Ножакс хранят в прохладном сухом месте при температуре от 10оС до 30оС.
Неиспользованную оболочку хранят в закрытых полиэтиленовых пакетах для предотвращения высыхания.